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吃大闸蟹的季节

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发表于 2019-12-23 12:34:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
吃大闸蟹的季节
俗话说“九雌十雄”,意思是说在农历的9月份要吃雌螃蟹,这时候的雌蟹比雄蟹肥美,而在十月份时就要吃雄蟹了,这个时候的雄蟹蟹膏满满,肉质更是饱满鲜美。

螃蟹怎么分公母的方法:
一、是看腹部,螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹,呈圆形的则为母蟹。
二、看腿,两螯上有灰黑色的一团绒毛,但母的仅此毛而已,余腿光洁,而公的八只腿上还有排列如刷子的细毛。

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